Назва цієї вакуумної упаковки походить від англійського слова Skin – шкіра. У ній стейк чи біфштекс поміщають у готовий лоток. Після видалення повітря (вакуумації) лоток запаюється з використанням спеціальної скін-плівки, яка огортає продукт та щільно закриває всю його поверхню, як "друга шкіра", зберігаючи форму, текстуру та цілісність стейку і гарантуючи привабливий зовнішній вигляд та максимальний термін зберігання.
Ненавмисно таку упаковку неможливо розвакуумувати. Будь-які пошкодження плівки, крім тих, які припадають безпосередньо на сам продукт, не зашкодять їй.
При цьому вона надзвичайно легко відкривається - достатньо лише потягнути за лівий нижній куток, відділяючи вакуумну плівку від основи лотка.
Разом з відбірним, витриманим, мармуровим стейком ми також пакуємо оливкову олію найвищої якості (Extra Virgin), гімалайську рожеву сіль та спеціально підібрану суміш перців, які роблять смак стейку справді особливим.
Спробуйте!